Puha vajas keksz
Kaptunk az Őrségből finom házi vajat. Gondoltam kiváló kekszet lehetne készíteni belőle. Valóban az lett. 😀
Hozzávalók:
20 dkg vaj
28 dkg liszt
12 dkg kristálycukor
1 tojás sárgája
1 rúd vanília
1 csipet só
A vajat a cukorral a sóval és a vanília kikapart magával keverjük habosra. Majd a liszttel és a tojás sárgájával gyúrjuk össze alaposan.
Osszuk a tésztát 16 egyenlő részre és helyezzük sütőpapírral bélelt tepsire. Lapítsuk ki egy pohárral, vagy keksz pecséttel.
Előmelegített sütőben süssük 150 fokon kb. 15 percig, amíg a széle szép világosbarna lesz.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése