Avokádókrémes, buggyantott tojásos szendvics
Ez az étel egyaránt lehet egy kiadós reggeli, vagy egy gyors vacsora. Mi vacsorára készítettük, remélem nektek is tetszeni fog!
Hozzávalók 4 személyre:
8 szelet kenyér
1 fej fejes saláta
2 db paradicsom
1 db avokádó
1 dl tejföl
1 db citrom
1 dl ecet
8 db tojás
Só, bors
A buggyantott tojás elkészítéséhez forraljunk fel 1 l vizet az ecettel és egy csipet sóval. Amikor felforr a víz vegyük vissza a hőfokot vagy a lángot annyira, hogy épp gyöngyözzön a víz. Óvatosan üssük bele a tojásokat és főzzük 3 percig.
A puha avokádókat magozzuk ki és vegyük ki a belüket a héjukból. Keverjük össze egy fél citrom levével, a tejföllel, sóval, borssal.
A szabályos bacon sütéséhez a bacont terítsük két sütőpapír közé és tepsivel lesúlyozva előmelegített sütőben 170 C fokon süssük 10 percig.
Készítsünk a kenyerekből pirítóst.
A kenyérre tegyük a salátát, paradicsom karikákat, avokádókrémet, a tojásokat és a bacont.
Jó étvágyat kívánok!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése